بيمار ديابتی چه خوراکيهايی بايد بخورد و چه خوراکی پرهيز کند؟ 

پرهيز از خوردن قند وشکر وشيرينی جات

بطور کلی هر خوراکی که مزه ی شيرين دارد قند دارد مثل عسل -خرما- توت-کشمش. ميوه های شيرين بخصوص هندوانه -انگور  …– موز- سيب- ليمو شيرين و

از غذا ها :برنج –رشته- ماکارونی- سيب زمينی – نشاسته قندهای مرکب هستند که در بدن به قند ساده تبديل ميشوند که بايد کنترل

 شده ومحدود استفاده شود.

  خوراکی های توصيه شده در ديابت:

• سبزيجات و سالاد- چای سبز- پسته – فندق- کدو- سير- پياز- موسير- شنبليله- لوبيا – هويچ – تخم گشنيز-کلم بروکلی -مارچوبه چغندر-گوجه فرنگی

• از ميوه ها:انواع توت ها-بلو بری-مرکبات -پرتقال -گريپ فروت- سيب ترش -شليل -کيوی -آلو -هلو -گلابی-آووکادو . گيلاس شاخص گليسمی کمتر از 55 دارند

       . هندوانه و خرما  شاخص گليسمی بيشتر از 70 دارند .کمتر استفاده شود.

     توصيه به ورزش وپياده روی – پرهيز ازنمک وچربی* . بدليل فشار خون وچربی بالای احتمالی همراه ديابت ،پرهيز از نمک و چربی و سرخ کردنی توصيه ميشود.

 آگهی در مورد علائم افت قند در بيماران ديابتی

علائم افت قند

علائم افت قند:ضعف و خستگی ،تاری ديد، طپش قلب، تحريک پذيری، گرسنگی، گيجی، تعريق .به خصوص در بيماران ديابتی که داروی خوراکی يا انسولين مصرف ميکنند. بايد به اين علائم آگاه باشند که در صورت ايجاد ،نه تنها بايد داروشان را کم کنند (البته با مشورت پزشکشان)بلکه بايد خوراکی شيرين مصرف کنند.

برای کم خونی فقر آهن چه بايد خورد؟

كم خوني زماني بروز ميكند كه خون فاقد هموگلوبين كافي است. هموگلوبين به گلبولهاي قرمز خون در حمل اكسيژن از ريه ها به بدن کمک میکند.

  (IDA): كم خوني ناشي از فقر آهن ،از شايعترين انواع کم خونی است.

 بدن براي ساختن هموگلوبين به آهن نياز دارد.

 موادی که جذب آهن را کم ميکنند

• پرهيز از:خوردن چای وقهوه يک ساعت قبل و1–2 ساعت بعد از غذا . مواد خوراکی که مانع جذب آهن غذا ميشود شامل :چای قهوه کاکائو تخم مرغ سويا شير و لبنيات ميشوند

 مواد حاوی آهن

/استفاده از مواد حاوی آهن شامل: گوشت قرمز-ماهی –مرغ- جگر-دل- قلوه-تخم مرغ

 /مغزها:پسته –بادام-فندق – گردو

 /حبوبات:عدس-لوبيا

/ سبزيجات وميوه:اسفناج-جعفری-جوانه گندم-زيتون-خرما-زرد آلو- انجير-کشمش

/استفاده از ويتامين ث مثل مرکبات وسبزيهای تازه برای افزايش جذب آهن مفید است.

توجه: بهترين وقت خوردن آهن يکساعت قبل از غذاست*

 برای درمان کم خونی بايد علاوه بر رژيم ودارو* .بدنبال رفع علت از دست دادن خون از سيستم گوارش يا علل زنان باشيم.

 علايم کم خونی

 کم خونی شامل :خستگی ، ضعف و بی حالی، سردرد، سرگيجه، بی حسی دست وپا،

 ريزش مو ،اختلالات خواب وبيداری ،خشکی پوست و ناخن ،کاهش تمرکز و حافظه ،عصبی شدن.

برای تقويت رشد مو مواد ی مثل آهن ,اسيد فوليک , ويتامين دی , ويتامين ب 12 نياز ميباشد .بنابراين در رژيم غذايی توصيه شده

 برای درمان ريزش مو جبران کمبود مواد فوق موثر ميباشد.

 چاقی چيست ؟

قبل از اينکه به درمان چاقی بپردازيم ابتدا بايد بدانيم به چه افرادی چاق ميگوئيم؟

وقتی اندکس توده بدنی افراد بيشتر از 30 باشد بيمار وارد محدوده ی چاقی ميشود .اندکس توده بدنی نيز به اين صورت محاسبه

 .ميشود که :وزن به کيلوگرم بخش بر قد به سانتی متر به توان 2

 عوارض چاقی کدامست؟

عوارض چاقی شامل :پر فشاری خون – ديابت – چربی خون بالا– بيماريهای قلب و عروق – نقرس – واريس – آسيب مفاصل و آرتروز زودرس – تنگی نفس و برونشيت و عفونتهای ريه –سنگهای کيسه صفرا و کليه – کبد چرب – کمر درد و …برای اطلاعات بيشتر در اين زمينه به لينک موضوعات مربوطه در همين سايت مراجعه فرمائيد.

عوارض چاقی

 بايد ها و نبايدهای تغذيه ای که افراد چاق بايد بدانند تا از شر آن خلاص شوند

1-قبل از سير شدن دست از غذا خوردن برداريد .

 2-صبحانه مفصل بخوريد و هرگز آن را حذف نکنيد.

3- هيچ گروه غذايی را حذف نکنيد (نان و غلات – گوشت وپروتين ها -شير و لبنيات – روغن و چربی ها – ميوه و سبزيجات)

4- ميان وعده بخوريد اما بجای بيسکويت و کيک از ميوه وسبزيجات استفاده کنيد

قبل از ناهار يک عدد سيب کوچک و 2 ليوان آب بخوريد اشتهای ناهار را کم ميکند

5-خواب و استراحت کافی داشته باشيد (حداقل 7–8 ساعت در شبانه روز) .

6-ورزش و پياده روی مناسب و منظم داشته باشيد.در حرکات ورزشی استفاده از وزنه 4 برابر بيشترباعث چربی سوزی ميشود

پیاده روی در کبد چرب

7- هر روز خودتان را وزن نکنيد چون ممکنست نا اميد شويد

8– . حداکثر کاهش وزن توصيه شده در هفته نيم کيلو (500 گرم) يا در ماه 2 تا دو و نيم کيلو(2000–2500 گرم )و نه بيشتر

9-رژيم های غذايی نادرست و سريع نه تنها سودی ندارند بلکه باعث مشکلات زيادی ميشوند .شامل : کمبود ويتامين ها مواد  10– مغذی و عوارض گوارشی و عصبی و.پوکی استخوان و… ميشويد

10- تنضيم ساعت شام قبل از ساعت 8 شب در چاقی

 11-آب فراوان بخوريد. استفاده از چای زنجبيل برای ايجاد سيری وجلوگيری از ريزه خواريهای بين وعده ها مفيد ميباشد 

12- سه اصل اساسی در بدنسازی:نقش تغذيه 60% -نقش استراحت 20% – نقش تمرين و ورزش 20%

 13- سعی کنيد وعده شام را قبل از ساعت 8 بخوريد

 14-هنگام غذا خوردن فقط روی خوردن تمرکز کنيد وخوردن هوشمندانه و آگاهانه به طعم و مزه و… داشته باشيد

 15-لطفاجلوی تلوزيون غذا نخوريد.

رژیم در کمبود ویتامین ب12

خوراکی های حاوی ویتامین ب12

به رژیم غذایی توصیه شده دردرمان ریزش مو مراجعه نمایید.این ویتامین اکثرا در پروتئینهای حیوانی یافت میشود .
شامل: انواع گوشت ها ,احشا (دل ,جگر,  قلوه)-  شیر و لبنیات – تخم مرغ-
ماهی و صدف ومیگو -قارچ

علائم کمبود ویتامین ب 12:

ریزش مو-عصبی شدن -گز گز و بی حسی اندام-احساس سرما -ضعف و خستگی -صاف شدن زبان- گرفتگی عضلات

علل کمبود ویتامین ب 12

رژیم گیاهخواری- افزایش سن -جراحی معده –زخمهای دهان و لثه-
برخی داروها مثل :متفورمین و آنتی بیو تیک ها -آنتی اسید ها -امپرازول …

با چه خوراکی هايی ميتوانيم سيستم ايمنی بدن خود را تقويت کنيم؟ 



 رژيم تقويت ايمنی بدن

در اين روز ها که عفونتهای ويروسی شامل آنفولانزا و کرونا به صورت همه گير شده است .بايد با تغذيه مناسب  سيستم ايمنی خود

 .را تقويت کنيم تا در صورت ورود ويروس بدن به خوبی بتواند با آن مقابله کند

 با چه خوراکی هايی ميتوانيم سيستم ايمنی بدن خود را تقويت کنيم؟



 برای تقويت ايمنی c ويتامين

 شامل C مواد حاوی ويتامين1–

ليمو ترش – پرتقال – سيب زمينی – کلم پيچ – گل کلم – بروکلی – کاهو – کيوی -انگور – توت فرنگی – خربزه – طالبی – ) :

 (پياز – گوجه فرنگی – جعفری – نخود – فلفل سبز – اسفناج – شير



 تقويت ايمنی

 ساير مواد تقويت کننده ايمنی2–

 زنجبيل – انار شيرين – چای سبز – آلوئه ورا – خانواده يونجه – بابونه – برگ بابا آدم- عسل – دارچين

 E مواد غذايی حاوی ويتامين3–

 پروتئين ها شامل :انواع گوشتها ی سفيد و قرمز ،تخم مرغ و مغز ها و لبنيات4–

آيا ميدانيد چه خوراکی هايی باعث افزايش طول عمرميشوند؟ 



 چه خوراکی هايی باعث افزايش طول عمر ميشوند؟

 : ماده افزايش دهنده طول عمر شامل 10

 سيب -موز – انگور قرمز – آووکادو – تخم مرغ – سير – لوبيا قرمز – سويا و توفو – اسفناج – رازيانه سيب1–

 . سيب سرشار از آنتی اکسيدان هايی مثل کورستين و فيبرها ی قابل حل مثل پکتين است

 اثرات سيب روی سلامتی : پيشگيری از سرطان و لخته شدن خون وکاهش کلسترول خون ودفع سموم سرطان زا از بدن

 :موز 2–

 . حاوی پتاسيم و منيزيوم و فيبر ميباشد

اثرات موز روی سلامتی : پيشگيری از بالا رفتن فشار خون و احتمال سکته مغزی و بيماريهای قلبی و سرطان .کمک به رشد

 .صحيح بافتها



 انگور قرمز

 : انگور قرمز3–

حاوی آنتی اکسيدان های قوی مثل کاتچين ونوعی پلی فنول بنام رسيراترول است .که به از بين بردن راديکالهای آزاد وابتلا به سرطان ها به خصوص پوست  جلوگيری ميکند و ميزان کلسترول خون را کاهش ميدهد .در کنترل فشار خون و پيشگيری از آلزايمر

 . و يبوست مفيد است

 . انرژی دهنده و تقويت کننده سيستم ايمنی است و برای بيماران شيمی درمانی ميوه مفيدی است

 :آووکادو4–

حاوی مقدار قابل توجهی فيبر است و حتی بيش از موز پتاسيم دارد .باعث نرمی و لطافت پوست ميشود . از بالا رفتن فشار خون و ابتلا به سرطان به ويژه سرطان روده جلوگيری ميکند .در تقويت ايمنی , درمان ريزش مو و شوره سر , چين و چروک صورت ,

 . بهبود ضعف عمومی و خستگی ,عوارض گوارشی مفيد ميباشد

 .خوراکيهايی که باعث افزايش طول عمر ميشوند

 :تخم مرغ 5–

و مقادير قابل توجهی از کولين  D وA  سر شار از پروتئين و اسيد های چرب ضروری و ويتامين های محلول در چربی مثل ويتامين . و کاروتينوئيد و زآکسانتين می باشد

 . که در سلامت عضلات و چشم و استخوانها و مو و تقويت حافظه مفيد ميباشد

 سير6–

سير حاوی مقادير زيادی آنتی اکسيدان است که خطر سکته را کاهش ميدهد و از لخته شدن خون جلوگيری ميکند. با کشتن سلولهای

 . سرطانی طول عمر افراد سرطانی را افزايش ميدهد . در کنترل فشار خون و تقويت سيستم ايمنی مفيد است

 لوبيا قرمز 7–

 . حاوی فيبر محلول فراوان است که در سلامت سيستم گوارش نقش دارد

 . د رکنترل قند و فشار خون و کلسترول و اضافه وزن و چاقی موثر است

 . درسلامت قلب و عروق و پيشگيری از سرطان مفيد است



 پنير سويا و توفو

 سويا و توفو8– . توفو غذايی است كه از فرايند بسته شدن شير سويا بدست ميايد

سويا و توفو حاوي هورمونهاي ايزو فلاون ميباشند .در سلامت قلب و ديابت و پوكي استخوان و كبد موثرند .باعث پيشگيري از

 . سرطانها به خصوص پروستات و پستان ميشوند .فشار خون را پايين آورده و احتمال حملات قلبي را كاهش ميدهند

  اسفناج 9–

ميباشد. با سرطان و بيماريهاي  C و  A  اسفناج يكي از سالمترين سبزيجات است .حاوي آنتي اكسيدان و اسيد فوليك و ويتامين هاي . قلبي و اختلالات مغزي مبارزه ميكند

 رازيانه 10–

و كلسيم و پتاسيم و آهن ميباشد . در رفع مشكلات گوارشي  A  رازيانه جز سبزيجات ايتاليايي است كه حاوي مقدار زيادي ويتامين،كم خوني ،خستگي ،سلامت پوست و ناخن بكار ميرود . كمك به كاهش وزن و اشتها ميكند .درد مفاصل و مشكلات مغز و اعصاب

 .را برطرف ميكند